Cupcakes à la rose

J 'adore cette recette ,d 'ailleurs ma famille aussi ! J’espère que vous l'aimerez aussi. 

Pour 24 mini cupcakes :

Préparation et cuisson : 40 min

-      200 g de beurre

-      200 g de sucre blond

-      4 gros œufs

-      200 g de farine à levure incorporée

-      3 cuill. à soupe de lait

-      1 cuill. à soupe de levure

-      env. 10 cuill. à soupe d’eau de rose

Pour le glaçage :

-      105 g de beurre

-      225 g de sucre glace

-      colorant rouge

-      quelques cuillérées à café d’eau de rose

1 Préchauffez le four a 180C°.Faites fondre le beurre, laissez-le refroidir 5 minutes et versez le dans un saladier. Ajoutez le sucre, les œufs, la farine, l’eau de rose, le lait et la levure, puis mélangez jusqu’ à l’obtention d’une pâte lisse. Enfournez pour 25 minutes et laissez refroidir.

2 Pendant ce temps, préparez le glaçage. Fouettez le beurre avec le sucre glace, le colorant et l’eau de rose.

3 Placez le glacage dans une poche à douille et passez au dressage des cupcakes (refroidis). Décorez-les d’une rose en pâte à sucre.