Ganache au chocolat

Pour la ganache : 
10 cl de crème liquide
100 g de chocolat pâtissier

Recette :

Dans une casserole, mettre la crème et porter à ébullition. Ajoutez-y le chocolat coupé en petits morceaux. Laisser fondre hors du feu et mélanger vivement. Garder au frais.