Crumble aux pommes

Du croquant...en veux-tu en voilà!

Ingrédients (pour 6 ramequins individuels) :

-      6 pommes

-      100 g de pépites de chocolat

-      80 g de beurre

-      80 g de sucre roux 

-      1 sachet de sucre vanillé
(ou 1/2 cuill. à café de cannelle)

-      150 g de farine
(on peut également faire moitié farine moitié noix de coco ou noisette ou amandes en poudre)

1. Epluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Déposez-les dans le fond d’un moule ou dans 6 ramequins individuels. Saupoudrez-les de sucre vanillé (ou cannelle) puis ajoutez par-dessus les pépites de chocolat.
2. Dans un saladier mélangez, le sucre roux, la farine et le beurre mou. Malaxez la préparation avec les mains puis émiettez-la pour obtenir une consistance sableuse.
3. Ajoutez le crumble sur les fruits en couche régulière. Faites cuire 35 minutes à 180°C (un peu moins pour des ramequins individuels).

Dégustez tiède accompagné d'une boule de glace à la vanille ou avec une noisette de crème fraîche déposée sur chaque part.