Panna cotta

à la grenadine

Ingrédients pour 16 mini verrines :

- 400 ml de crème liquide entière

- 2 feuilles de gélatine

- 8 cuill. à. soupe de grenadine

- 60 g de sucre en poudre

Disposer vos feuilles de gélatine dans une assiette creuse remplie d'eau.

Faites bouillir la crème avec le sucre, et après ébullition, faites cuire cinq minutes à feu doux.

Retirez du feu, et ajoutez le sirop et vos feuilles de gélatine essorées. Mélangez bien, jusqu'à ce que les feuilles de gélatine aient complètement fondues.

Versez dans des ramequins ou verrines. Laissez refroidir à l'air libre, et placez au frigo pour au moins 6 heures.