BISCUIT CUILLERE OU BOUDOIRS

recette du blog "Pirssou-cook" 

Ingrédients pour 22 pièces :

- 2 œufs

- 50 g de sucre en poudre

- 50 g de farine

Battez le blanc d’œufs en neige puis ajoutez le sucre tout on continuant à battre jusqu’à voir un bec d’oiseau.

Incorporez les jaunes battus puis la farine tamisée à la maryse.

Mettez la préparation dans une poche à douille et formez des biscuits cuillère sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé ou silicone.

Saupoudrez les de sucre glace faites cuire pendant 10 minutes à 190° (les boudoirs sont cuits une fois qu'ils sont dorés).

Saupoudrez à nouveau de sucre glace.