Ananas poêlé

Ingrédients pour 1 personne :

- 3 rondelles d’ananas

- 1 cuill. à café de rhum

- 2 cuill. à soupe de sucre

- 1 cuill. à soupe de cassonade

- 1 gousse de vanille

Dans une casserole mettez les sucres, le rhum, les grains de vanille avec la gousse.

Faites fondre sur feu doux, puis ajoutez les tranches d’ananas.

Faites cuire au moins 10 minutes sur feu un peu plus vif en tournant les tranches pour que chaque côté soit « cuit ». Elles doivent être un peu molles.

Laissez refroidir.